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La ferme marine du Croisic
Au début étaient les micro-algues
Créée en 2008 par Valérie et Jean Marie Pédron, la ferme marine joliment baptisée Les jardins de la mer, est un lieu unique où grandissent et prospèrent les naissains d’huîtres et de palourdes qui rejoindront les concessions du grand traict le moment venu. Pour Valérie et Jean Marie c’est un métier passion qu’ils ont choisi de faire toute affaire cessante en même temps qu’ils s’épanouissent désormais dans un ilôt de verdure loin de la fureur et du tumulte du port et où se développent une exceptionnelle faune et flore.
C’est un véritable choix de vie personnelle et bien sûr professionnelle qu’ont fait Valérie et Jean Marie. Tous deux ont occupé une position de cadres au sein de structures connues et reconnues tel l’aquarium du Grand Lyon et celui de Saint Malo. Une solide expérience acquise au fil des ans et une sensibilité pour le développement durable a fini de les décider pour effectuer un retour aux sources en terre croisicaise et y développer un projet professionnel lié au développement durable. Le père de Jean Marie, dernier paludier du Croisic disposait de terrains et de bassins liés à sa profession. L’endroit devenait le lieu idéal surtout naturel et parfaitement adapté pour réaliser le projet d’élever des micro algues en bassins ouverts pour nourrir et élever en milieu protégé les naissains d’huîtres et de palourdes en attendant les ormeaux envisagés dans un futur proche.
Valérie et Jean Marie envisagent aussi de pratiquer dans le futur la vente des produits, résultat d’un élevage puis de l’affinage haut de gamme effectué uniquement à la ferme sous leur contrôle « Non pour concurrencer qui que ce soit mais comme le prolongement cohérent à nos objectifs premiers. Notre production a une destination locale, vers les exploitants du Traict du Croisic, nos produits seraient mis à disposition des visiteurs de l’entreprise »
Désignée sous l’appellation d’algoculture ou de phycoculture, cette forme d'aquaculture douce s'inscrit dans l'écosystème en place et permet d’en assurer la pérennité. Le projet concilie économie et écologie dans un cadre exceptionnel, l’ancienne saline de Saint-Goustan. Ce site naturel protégé datant du XVe siècle. est alimenté naturellement par la mer (2 ha de plans d’eau). Il a contribué, par le passé, à la naissance de l'aquaculture marine en France.
L’activité actuelle illustre certaines pratiques du développement durable. Elle montre surtout l'interdépendance entre l'homme et la nature. « À l'heure où la préservation de notre planète est devenu un enjeu crucial, il nous semblé important de partager ces pratiques avec le grand public et particulièrement avec les plus jeunes ». Un projet bientôt complété par la création d'un sentier de découverte autour de la faune et de la flore du site de 6 ha, lui-même bordé par une zone humide de 4 ha fréquentée par de nombreux oiseaux… Pour une approche pédagogique
interactive, sensorielle et innovante, basée sur l’écoute mais aussi pour une approche expérimentale, naturaliste, écologique, artistique… selon les publics accueillis et le souhait des visiteurs
La ferme marine du Croisic ouvre ses portes aux individuels cet été pour une visite découverte des installations de la ferme et de son environnement protégé (parcours naturaliste)
Avec également la découverte de la centrale photovoltaïque, fruit d'un partenariat avec la SEM ENEE44 qui a été mise en service cette année
Utile : jusqu'au dimanche 28 août 2011. du mardi au dimanche, fermeture les lundis).
Deux visites par jour commentées par Valérie Pédron, à 14h30 et à 16h30 (durée moyenne 1 h 30). L'accueil des groupes se fait sur réservation.
Bien connu des croisicais et des vacanciers, Michel Deverson investi depuis plusieurs saisons les locaux d’une ancienne boucherie, rue Augustin Maillard qu’il a transformé avec Babette, son épouse,
De la belle presqu’île du Croisic aux lieux les plus sordides de Paris, entre liaison du passé idéalisé et envoûtement d’une jeunesse séductrice, Laurent, ancien commissaire perdra la notion du temps pour emprunter un labyrinthe où ses actions face aux malfrats ne seront plus en phase avec ses valeurs et où l’émotion passionnelle finira par le perdre
La riche palette d’Eric Le Cam révèle une force d’expression contributive d’un art qui s’enrichit d’une histoire personnelle, tantôt empreinte de nostalgie tantôt résolument optimiste face aux changements voire même aux bouleversements d’une vie devenue citadine après une période fondatrice passée 
Eric Le Cam se définit essentiellement par un style très personnel, entre impressionnisme et traduction numérisée d’une peinture pixellisée propice à l’éclat et à toutes les nuances. Coloriste il l’est avec toute la maîtrise voulue pour donner du relief à des scènes dans lesquelles s’exprime le port de son enfance avec les hommes de la mer qui en écrivent l’histoire. Sa peinture n’est cependant pas que marine elle est parfois citadine avec un cocktail de couleurs, de bruits et même d’odeurs, traduction de la vie. Tout cela n’est pas le fruit de l’imagination mais bien une réalité qui s’insinue lentement chez le visiteur attentif. Et puis parfois il faut savoir décoder, pouvoir deviner à quel moment l’artiste cède la place à une vision éclairée de l’avenir, aérant son écriture sensible et émouvante au moyen de quelques illustrations dont les traits plus 
