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Les bonnes adresses au Croisic 

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Les saveurs de la mer, au cœur du centre historique  

 

Milepat Production Le Croisic "Votre communication sur mesure" :

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Communiqués

Carnaval : venez nous rejoindre

La ville invite tous ceux qui souhaitent à rejoindre les carnavaliers déjà inscrits pour le carnaval du Croisic le samedi 14 avril au soir pour le bal et le dimanche 15 avril pour le défilé sur les quais. Pas de thème imposé, costumes libres, chars acceptés avec enthousiasme. Contact à la mairie Laure Brechet 02 28 56 78 50 ou l.brechet@lecroisic.fr

 

 

 

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le croisic documentaire le croisic : documentaire copyright Milepat Production

 

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Site à découvrir CAPTAIN MALO


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4 août 2013 7 04 /08 /août /2013 09:39

Algues alimentaires :

Premiers coups de fourchettes aux Jardins de la Mer !

 

Dans le cadre de ses visites à thème, la ferme marine du Croisic propose cet été plusieurs ateliers autour des algues alimentaires. L'occasion de découvrir des produits très locaux aux qualités aussi étonnantes que mal connues.

 

Alors responsable éducative du Grand Aquarium de Saint-Malo à la !n des années 90, Valérie

Pédron faisait déjà goûter des algues aux groupes scolaires. Co-animatrice des Jardins de la

Mer, elle sort aujourd'hui ses bottes et… son tablier pour initier un public familial à la

découverte de ces légumes de la mer aux vertus bien trempées.

Placée sous le signe du développement durable, les Jardins de la Mer sont d'abord une

entreprise soucieuse de faire connaître et de préserver l'environnement local. Ainsi des

nombreuses espèces d'algues que l'on croise à marée basse sur les rochers du littoral

croisicais. Mais sur les 1 500 espèces de macro algues resencées en France métropolitaine,

moins d'une vingtaine sont classées « algues alimentaires ». Encore faut-il savoir les identifier

et effectuer la récolte en observant les bonnes pratiques si l'on veut que cette ressource

perdure.

 

Lire la suite : cliquer sur le lien ci-dessous

ateliers Algue au Jardin de la Mer ateliers Algue au Jardin de la Mer

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20 mai 2013 1 20 /05 /mai /2013 14:29

StanHome, proche de vous!

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à lire les dernières infos (cliquer sur le lien ci-dessous)

 

STANHOME mailing STANHOME mailing

 

le contact : lehmannpatrick@wanadoo.fr - Tel : 06 03 30 49 61 pour infos, rendez-vous et réunions 

 

Stanhome "Simplement expert" ....à bientôt

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23 décembre 2012 7 23 /12 /décembre /2012 09:13

Côte et maison, vos cadeaux de dernière minute 

 

Gildas LE MINOR dirigeant de l'entreprise du même nom est venu ce matin 11 juillet en terre croisicaise pour visiter la boutique tendance du Croisic "Côte et Maison", une visite importante quand on sait la renommée de la marque LE MINOR, spécialiste reconnue de la broderie et du linge de maison made in Bretagne.

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Antoine Bourcier (Côte et Maison) et Gildas Le Minor (Ent. Le Minor)

 

 

L'entreprise LE MINOR a été crée en 1936 par Madame Marie-Anne LE MINOR, grand-mère du dirigeant actuel Gildas LE MINOR. Depuis cette date l'entreprise a eu plusieurs activitées, l'habillage de poupées régionales, la broderie main, la broderie machine guidée main dîtes Cornely, le vêtement.
L'entreprise LE MINOR a travaillé avec de grands artistes comme Dom ROBERT, Jean PICART LE DOUX, CALY, et des artistes régionaux comme Mathurin MEHEUT, Pierre TOULHOAT, Jean FOURNIER,Jean RENAULT, Patrice CUDENNEC 

 

 

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Epicerie fine,art de la table, linge de maison, vêtements et accessoires

 

23 rue de l'Eglise 44490 Le Croisic tél : 02 40 72 27 40 25

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7 août 2012 2 07 /08 /août /2012 21:02

Valérie et la chocolaterie

Ici pas de cinéma mais le rêve concret d’exprimer et vivre sa passion avec en fil rouge la qualité et l’authenticité

 

Après un long parcours initiatique dans le monde odorant du cacao, Valérie Cottet vient de réaliser son rêve autant que sa passion, elle a ouvert courant mai à Batz sur mer sa chocolaterie. Cet anti stress par excellence n’a pas fini de livrer ses secrets, résultats de savantes combinaisons nées de l’imagination créatrice de cette artiste qui jongle avec les saveurs subtiles et les produits de haute qualité. Portrait d’une chocolatière qui peut se vanter d’avoir déjà apposé sa signature reconnaissable entre mille !

 

Valérie est une passionnée, elle n’a de cesse de découvrir, d’améliorer ses connaissances et de tracer sa route. Il aura fallu 17 années pour que l’élève assidue autant qu’attentive à l’enseignement de ses maîtres franchisse le cap de la bonne espérance pour naviguer au commande de son navire judicieusement nommé « L’atelier de Valérie ».

Un atelier où l’on ne fait pas de la copie mais bien de la création, originale parfois, qui enchante les yeux avant de combler les papilles.

 Sans-titre---5.jpg

Hippocampeinfo2 : « Valérie parlez nous de votre parcours, expliquez nous l’origine de cette passion pour le chocolat.

 

Valérie Cottet

« En fait l’origine de cette passion est familiale puisque mes parent qui étaient traiteurs, développaient un intérêt mais aussi un savoir faire pour la pâtisserie. Très vite je me suis sentie attirée par le travail en laboratoire, là d’où sortent  les pâtisseries. Le travail du chocolat m’a  tout de suite attiré. J’ai compris que je voulais faire ce métier. Je suis donc entré en apprentissage et depuis cette époque je n’ai cessé de nourrir cette passion au contact de ceux avec qui j’ai appris mon métier et qui m’ont transmis leur savoir faire. En filigrane se dessinait aussi l’envie d’avoir un jour ma propre entreprise, de transmettre. L’atelier que je viens d’ouvrir est devenu réalité.

 

Hipocampeinfo2 : Le rêve devenu réalité, c’est aussi un challenge qu’il faut relever, parlez nous de ce défi.

 

Valérie Cottet :

« C’est avant tout une exigence de qualité pour ce que j’utilise et que je produit, c’est aussi de la créativité et parfois il faut oser tout en, respectant les attentes de la clientèle. Pour ce qui est de la qualité, je fais appel à des producteurs locaux : la fleur de sel vient de Batz, la farine de blé noir également et pour le reste c’est la même règle. Un seul mot ; c’est qualité mais aussi l’addition de savoir faire. Beaucoup de ces produits sont bio, c’est une exigence qui est le garant d’un résultat. Pour ce qui concerne concrètement mon atelier j’ai voulu des locaux clairs et spacieux, je travaille devant le client, cela aussi est très important. Enfin il y a une terrasse ensoleillée et confortable, les clients peuvent savourer tranquillement ce qui leur est proposé, avec un choix de café et de thés de haute qualité, du chocolat préparé dans les règles du bon goût, je fais aussi des pâtisseries à l’image de la tarte au citron meringuée, le moelleux au chocolat et les tarte aux fruits de saison sans oublier les délicieux rochers à la noix de coco, il y a à la carte des choses à découvrir. Nous avons aussi des choses à emporter comme des confitures faites maison, rien que des fruits de saison, la fameuse fleur de sel et bien d’autres choses qui seront présentes petit à petit.

 

Hippocampeinfo2 : Pour l’avenir quelles seraient les voies nouvelles vers lesquelles vous comptez vous orienter ?

 

Valérie Cottet :

Les idées ne manquent pas, notamment celle de créer des ateliers du goût à destination des enfants et des adultes. Faire découvrir des saveurs nouvelles nées du mariage de produits de qualité auxquels on ne songe pas forcément, il y a dans ce domaine beaucoup à faire, à explorer. Créer des spécialité nouvelles, à l’image de ce que j’ai commencé (comme le Carré de la Falaise, un chocolat à la farine de blé noir produite ici par le Moulin de la Falaise, le Mille Eclats avec une base de fleur de sel de Batz, un chocolat croquant et léger à la crêpe dentelle, la Paludine un praliné feuilleté à la fleur de sel roulé dans le cacao, une spécialité qui dégage un côté rustique mais aussi gourmand… Mais je m’adapte au client en recherche d’originalité, de nouveauté….

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Valérie tient beaucoup à faire partager son savoir faire, et parfois des échanges avec les clients peuvent naître des idées qui feront les spécialités de demain. Sans nul doute son approche du métier devrait rallier les suffrages ; en tout cas à Batz sur mer on se réjouit de voir ce nouveau commerce. La preuve c’est que l’Atelier de Valérie commence à devenir lieu où l’on s’arrête volontiers, l’accueil y est chaleureux et les produits sont succulents. Un plaisir de s’arrêter pour déguster un café accompagnée d’une assiette gourmande en terrasse, sous le soleil…exactement juste en dessous ou protégé par un élégant parasol d’une couleur acidulée !

 

Pour toutes ces raisons on ne peut que recommander « L’atelier de Valérie »

 

Utile :

L’Atelier de Valérie

Chocolaterie – Salon de Thé

23 rue du Croisic – 44740 Batz sur Mer

02 40 23 59 83 courriel : valerie.cottetemard@sfr.fr

Face Book : l’atelier de valerie batz sur mer

 

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19 décembre 2011 1 19 /12 /décembre /2011 19:02

Artisanat d'Art

Du 17 au 22 Décembre

Shopping de Noël à la Banque Populaire Atlantique
9, rue du Traict 44490 Le Croisic
Ouverture de 10h à 18h
Organisation Association Art et Animations
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6 décembre 2011 2 06 /12 /décembre /2011 10:26

Borne Internet à l'Office de Tourisme

Une borne Internet est disponible gratuitement à l'Office de Tourisme du Croisic pendant ses horaires d'ouverture. Cette borne vous permet d'avoir accès à vos messageries et aux sites de navigation internet.
Pour les visiteurs étrangers, il est possible de reconfigurer l'écran dans la langue souhaitée.

 

L.A Box Week-ends en vente à l'Office de Tourisme!

Offrez le choix parmi 24 séjours entre L.A Nature, L.A Sérénité et L.A Gourmandises

 

L.A Box Activités en vente à l'Office de Tourisme!

Offrez le choix parmi 24 activités à vivre en solo, en duo ou en tribu!

 

L.A Box en vente à l'Office de Tourisme !!

Découvrez les L.A Box! : une gamme de coffrets cadeaux en Loire Atlantique.

 

L'OTSI est ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 18h

Office de Tourisme
6, rue du Pilori
44490 LE CROISIC
Tél : 02 40 23 00 70
Site : www.tourisme-lecroisic.fr
Mail : officedetourisme@lecroisic.fr

 

Au coeur du centre historique du Croisic, l'Office de Tourisme vous propose différents services : documentation sur notre Petite Cité de Caractère et sa région, billetteries diverses, produits Boutique, accès Wifi ...

 

N.B. : source OTSI publié avec son autorisation

 

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6 mai 2008 2 06 /05 /mai /2008 17:42

Araignées géantes à l’Océarium du Croisic

 


 

2 araignées de mer géantes, appelées  paramoles -  nom scientifique  Paramola cuvieri – ont été pêchées au large du Croisic, en plein Atlantique à une profondeur de 200 mètres.

 Ces paramoles sont spectaculaires, tant par leur couleur orange, leur taille : elles peuvent faire environ 1 mètre d’envergure, que par leur attitude, en effet elles se déplacent  lentement  et semblent vraiment embarrassées par leur très longues pattes.

 Cet animal reste encore mystérieux et peu de documents ont été publiés sur sa biologie, et son mode de vie.

 Après réflexion, les soigneurs de l’Océarium ont décidé de présenter ces araignées au public, dans un aquarium avec des poissons évoluant dans une eau ne dépassant pas les 12°, et la cohabitation semble sans problème.

 

Renseignements auprès de  Stéphane Auffret – Océarium du Croisic- tel 02 40 23 02 44

 

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22 avril 2008 2 22 /04 /avril /2008 12:55

 Publi-Information

Une innovation de C’VIATIS LABORATOIRE

 

 

 

Renseignements et commandes :

www.c-viatis.com

correspondant local : 06 31 43 72 88

lehmannpatrick@wanadoo.fr

 

 

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